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市科技兴农重点攻关项目《农产品辐照加工增值关键技术及产品研发》通过验收

来源:【www.l-ceo.cn】 编辑:郑琦 发布时间:2021-09-10 10:19:37 浏览次数: 【字体:

2021年9月8日,上海市农业科技服务中心组织有关专家对我院作物所戚文元研究员主持的上海科技兴农重点攻关项目《农产品辐照加工增值关键技术及产品研发》通过验收。专家组听取了项目的验收工作总结报告,审阅了相关材料,经讨论、质询和答疑,专家组认为该课题完成了合同书规定各项考核指标,一致同意通过验收。

本项目研发了基于电子束辐照的农产品保鲜加工综合技术,研制了剂量场预判装备1台、电子束流能量快速检测产品1个,研发出鲜切果蔬硬度保持剂1个、冷鲜鸡肉风味保持剂1个、基于高分子辐照接枝的丁香提取物缓释型抑菌剂1个。实施了辐照综合加工工艺产业化应用,年加工农产品2.2万吨,实现社会经济效益超12.5亿元。基于工作成果申报发明专利6项、实用新型专利5项,发表论文6篇,申报新产品1个,制定企业标准5项。

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加工 项目 辐照 研发 验收
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